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【新春走基(ji)層】過年招(zhao)待親友少不(bu)了炒貨 干果炒貨走俏過年備足“干貨”
www.xtxcm.com        2020-02-24 09:26:22 星期四   本文(wen)來源(yuan)︰ 牛(niu)城晚報

 

過年招(zhao)待親友少不(bu)了炒貨

干果炒貨走俏過年備足“干貨”

春節假期,全(quan)家團聚或走親訪友,干果炒貨是一道少不(bu)了的(de)休閑(xian)零食(shi)。隨(sui)著(zhou)春節臨近,本市的(de)干果炒貨市場也(ye)熱鬧(nao)起來。1月(yue)22日,新春走基(ji)層欄(lan)目記(ji)者現場走訪,感受到了市民購買干果炒貨的(de)火熱場面(mian)。

本報記(ji)者 郭(guo)紅(hong)玉 孫彩霞 文(wen)/圖

買點干果炒貨好過年

在(zai)橋西區達活泉斜街,附近的(de)3家炒貨店門前,都圍滿了人(ren)。“買點干果待客。”市民劉(liu)女士說,買點年貨不(bu)僅(jin)犒勞(lao)犒勞(lao)自己,也(ye)好招(zhao)待一下串門的(de)親zhou)蠛糜選

“兩斤松(song)子、兩斤大杏仁……”顧(gu)客張女士挑選了4樣干果,她笑著(zhou)說︰“過年呢,不(bu)買點瓜子、干果不(bu)像樣子。好久不(bu)見的(de)親戚朋友來了,得買點好東西。”

“往年家里(li)都只買一些瓜子、花(hua)生。今年還買了松(song)子、腰(yao)果、巴旦木等,回家讓孩子們吃點新鮮的(de)。”正(zheng)在(zai)購買干果的(de)孫女士說。

各色干果炒貨任wen)閶

橋西區第(di)一菜(cai)市場門口的(de)一家炒貨店前,圍了一圈的(de)市民挑選著(zhou)各色干果炒貨。店主郭(guo)女士正(zheng)忙(mang)著(zhou)現炒花(hua)生、瓜子等,售賣的(de)活兒另(ling)有4人(ren)忙(mang)碌著(zhou)招(zhao)呼顧(gu)客、稱重收款。

“平(ping)時我們兩口子就能顧(gu)得過來,每到春節,我倆根本忙(mang)不(bu)過來,親戚都過來給幫(bang)忙(mang)了。”郭(guo)女士說,她1996年就開(kai)始賣干果炒貨,但(dan)當年僅(jin)僅(jin)只賣瓜子和花(hua)生,而且當時瓜子僅(jin)僅(jin)1.5元一公(gong)斤,如今瓜子價(jia)格已經翻了四五(wu)倍(bei),銷量漲了數十倍(bei)。

“那會(hui)兒瓜子和花(hua)生可不(bu)是啥時候(hou)想吃就吃。”郭(guo)女士說,在(zai)20年前,一般人(ren)家里(li)過廟會(hui)、招(zhao)待客人(ren)、逢年過節才買上(shang)點瓜子。現在(zai),瓜子花(hua)生都是平(ping)時的(de)零嘴,過年還得買點稀罕的(de)干果炒貨,才更(geng)有xin)晡抖

隨(sui)著(zhou)市民對干果炒貨的(de)需求猛增,炒貨店也(ye)不(bu)再僅(jin)僅(jin)銷售瓜子和花(hua)生,而是增加了杏仁、腰(yao)果、松(song)子等各種(zhong)干果,任市民選擇(ze)。

“不(bu)僅(jin)品fen)佷嗔耍 忻穸願曬de)質量要求也(ye)高了,現在(zai)進貨都撿著(zhou)好的(de)進。”郭(guo)女士說,逢年過節市民更(geng)是要買好品fen)省

一天賣出花(hua)生700公(gong)斤

照看炒爐、選裝瓜子、過秤(cheng)收錢。在(zai)橋西建設(she)大街與(yu)鋼鐵南路交叉(cha)口西北角(jiao)的(de)一家炒坊門前,八九位店員(yuan)正(zheng)忙(mang)得不(bu)可開(kai)交。店門前東側一台燒(shao)爐轟(hong)隆(long)隆(long)地翻滾(gun)著(zhou),四nao) 致zhou)濃濃的(de)花(hua)生香味。一旁的(de)空地上(shang),一塊塑(su)料布(bu)上(shang)堆放著(zhou)炒好的(de)花(hua)生。門店西側排列著(zhou)袋(dai)裝的(de)瓜子,攤位上(shang)的(de)炒貨和糖果少說也(ye)有四十多種(zhong),吸引(yin)了不(bu)少市民上(shang)前挑選。

“春節臨近,干果炒貨都是過年的(de)必備年貨,過節走親訪友家里(li)的(de)花(hua)生瓜子是招(zhao)待親zhou)蟺de)必備干貨。”該(gai)店主告訴記(ji)者,最近這段時間,他每天凌晨3時就開(kai)始到店里(li)忙(mang)活,一天花(hua)生銷量就在(zai)700公(gong)斤以上(shang),其它各類炒貨的(de)銷量明顯增加。

 

 

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